其實食品級干冰在刺身類的菜品，菜肴上的刺身等上邊較為普遍，比如說龍蝦刺身，象拔蚌刺身等高端特色美食，運用食品類干冰來制做高端特色美食不單單是為了更好地打造1種餐桌上獨具特色的吃飯氣氛，食品類干冰也有可以有效的確保某些原料菜品吃下去的口感功能。值得一提的是，食品類干冰還能夠運用到飲品中，比如在葡萄酒和雞尾酒中加某
些干冰塊，那樣就可以使飲品酒水在引用的全過程中產生1種清爽可口的感覺。此外假如把干冰和冰激凌一塊兒冷藏下去，隨后添加適量水便會有意向不到的實際效果。跟食品類干冰融合的高端特色美食也有干冰水果冷盤及金色芒果豆腐花等。